UchikaoruTei

붕장어를 한 가지 요리로만 맛보지 않고 얇게 뜬 회와 시라야키, 가바야키로 조리법에 따른 차이를 즐겼다는 후기가 있는 UchikaoruTei. 같은 붕장어라도 어떻게 주문하느냐에 따라 맛보는 방식이 달라지는 것이 이곳에서 시도해 볼 만한 점이다. 메뉴에는 붕장어회와 명물 붕장어 튀김 덮밥도 있어 술안주로, 또는 식사 메뉴로 고를 수 있다.

붕장어 덮밥을 맛본 사람은 달콤짭짤한 양념과 도톰한 살을 인상적인 점으로 꼽았다. 시라야키와 가바야키를 비교해 맛본 사람도 붕장어를 추천해, 여러 요리를 주문해 차이를 살펴보는 재미가 있다. 요리에 맞춰 사케를 골라 달라고 했다는 이용자도 있었으며, 냉주와 미지근하게 데운 사케를 반합부터 주문할 수 있었다고 한다. 붕장어를 중심으로 조금씩 맛보고 싶을 때도 술과의 조합을 고민하기 좋을 듯하다.

붕장어 외에는 숯불에 구운 샤모록의 탄력 있는 식감과 감칠맛이 좋았다는 후기, 제철 튀김을 즐겼다는 후기도 있다. 저녁 식사는 예약할 수 있으며 예약을 권한다고 안내되어 있다.